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2009年1月19日 (月)

事務所ごはん

2009/01/19 月

今日のメニューは「トマトごはん」
事務所のボスがつくってくれた。

事務所ごはん

もともとはグッチ裕三のトマトご飯をアレンジしたらしい。

【材料】(2人分)
・フレッシュトマト 2個
・ニンニク 1片
・卵 2個

【作り方】
・オリーブオイルで刻んだニンニクを炒める。
・とき卵を入れて、ふんわりスクランブルエッグにする。
・卵を取り出して、フライパンにオリーブオイルを少々入れ、
 刻んだトマトを炒める。粉末の鶏がらスープの素で
 味をつけ、ご飯を混ぜ入れる。
・卵を入れる。塩コショウで味を調える。
・できあがり。

とても簡単かつ、トマトリゾットのようなお味で大変
おいしゅうございました。
粉チーズをかけたり、カイエンペッパーを入れて、
辛くしてもおいしいヨ。
イタリアンパセリなど緑色を散らしたらもっときれい
だね、きっと。

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